Co warto jeść w upalne dni?
Choć w upalne dni nasz apetyt może być mniejszy, ważne jest, aby nie rezygnować z regularnych posiłków. Najlepiej spożywać minimum trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolację. Kluczowym elementem diety powinny być warzywa i owoce, które są bogate w wodę, witaminy, minerały oraz błonnik.
Posiłki powinny być lekkostrawne i proste w przygotowaniu. Warto sięgać po chude białko (np. mięso, nabiał, jaja, rośliny strączkowe), węglowodany złożone (np. pełnoziarniste produkty zbożowe) oraz zdrowe tłuszcze (np. oliwa z oliwek, orzechy, pestki). Inspiracją mogą być przepisy z diety śródziemnomorskiej, bogatej w warzywa, ryby, oliwki i świeże zioła. Jednak warto sięgać po produkty nieprzetworzone i niezmodyfikowane, a także nie nafaszerowane tzw. chemią, których praktycznie nie ma w sprzedaży, zwłaszcza w dużych sieciach sklepowych. Dodajmy, że wielkie sieci handlowe, to z reguły sklepy zagranicznych firm, nawet, mimo polsko-brzmiących nazw. Najwyższej jakości produkty oferują głównie lokalni producenci- rolnicy. I tu warto sięgnąć po najbardziej zdrowe i najwyższej jakości owoce regionu i tradycyjnej kuchni.
Co jeść na obiad w upały?
Obiad nie musi być gorącym posiłkiem. W gorące dni świetnie sprawdzą się lekkie sałatki i chłodne zupy, np. staropolska kasza ze śliwkami na serwatce, czy ziemniaki z siadłym mlekiem. Sałatki można komponować z zielonych liści np. sałaty, pomidorów, ogórków, białka np. jajka, ser oraz zdrowych tłuszczy np. pestki dyni.
Co jeść na deser w upały?
Desery w upalne dni powinny być lekkie i orzeźwiające. Zamiast tradycyjnych lodów, które są pełne cukru i tłuszczu, warto przygotować domowe lody, czy sałatki owocowe. Przykładem mogą być domowe lody jogurtowe z borówkami i malinami.
Co pić w upały?
W czasie upałów najważniejsze jest odpowiednie nawodnienie organizmu. Zaleca się picie minimum 2 litrów płynów dziennie. Najlepszym wyborem jest woda z dodatkiem soku z cytryny, kostek lodu oraz listków świeżej mięty. Można także sięgnąć po koktajle owocowe lub warzywne, które są nie tylko smaczne, ale również bogate w wartości odżywcze.
Czego unikać w upały?
W upalne dni warto unikać ciężkich, tłustych posiłków, które mogą obciążać organizm i powodować uczucie ociężałości. Fast foody, słone przekąski, słodycze oraz napoje gazowane i alkohol również nie są najlepszym wyborem. Produkty te mogą prowadzić do odwodnienia i pogorszenia samopoczucia.
Podsumowując, dieta podczas upałów powinna być lekka, bogata w warzywa i owoce, a także zapewniać odpowiednią ilość płynów. Ważne jest, aby spożywać regularne, lekkostrawne posiłki i unikać ciężkich, tłustych dań. Świadome wybory żywieniowe pomogą nam czuć się dobrze i zdrowo przez całe lato. Pamiętajmy o świeżych, sezonowych produktach, szczególnie tych oferowanych przez lokalnych rolników, i odpowiednim nawodnieniu, aby lato było czasem pełnym energii i witalności.
Dieta dla naszego miejsca i naszego klimatu powinna się opierać przede wszystkim na naszych rodzimych, lokalnych produktach, a nie importowanych fabrykatach w sieciach zagranicznych.