Inwestorem budującym "Jodłowy Dwór" jest Janusz Słota, właściciel Firmy Produkcyjno-Handlowej w Jodłowej, która od ponad dwudziestu lat zajmuje się produkcją wyrobów tradycyjnych, głównie kiełbasy wiejskiej.

Jak opowiada właściciel firmy, "kilka lat temu pojawiła się koncepcja wybudowania w naszej rodzinnej miejscowości - Jodłowej - obiektu, który pełniłby rolę gastronomiczną, hotelową, rozrywkową. Jej wynikiem był projekt "Jodłowego Dworu" przygotowany przez firmę Modulor z Tarnowa. Długo myśleliśmy nad nazwą, pomysłów było kilka, ale od samego początku chcieliśmy, aby nawiązywała do nazwy miejscowości i z nią się kojarzyła, stąd "Jodłowy Dwór".

 

 

Docelowo w "Jodłowym Dworze" ma funkcjonować restauracja oraz hotel. Zamiarem pomysłodawców jest stworzenie miejsca jakiego do tej pory nie było w okolicy - eleganckiego, komfortowego obiektu, w którym będzie można organizować wesela, przyjęcia okolicznościowe, imprezy firmowe, konferencje, a także ogólnodostępne imprezy cykliczne typu dancingi, andrzejki, sylwestry etc. Ponadto jednym z celów właściciela jest zaktywizowanie lokalnej społeczności dzięki tej inwestycji.

W Jodłowym Dworze będą 2 sale bankietowe, z których każda pozwoli na organizację przyjęć dla ok. 160 osób. Do dyspozycji będzie 80 miejsc noclegowych.

 

Prace budowlane rozpoczęły się w maju 2012 r. i cały czas się toczą. Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, to obiekt zostanie uruchomiony jesienią bieżącego roku. Natomiast oficjalne otwarcie ma mieć miejsce w Sylwestra 2013/2014.

 

Obecnie są przyjmowane już rezerwacje na przyjęcia w 2014 r. Na przestrzeni następnych miesięcy wraz z doświadczonym szefem kuchni będzie kompletowana załoga. Powstaną więc nowe miejsca pracy. Już teraz rozpoczęto rekrutację - ogłoszenie można znaleźć na stronie internetowej jodlowydwor.com. W tworzenie obiektu zaangażowana jest cała rodzina Słotów - Janusz, żona Barbara i dwójka dzieci. "Wszyscy chcielibyśmy żeby Jodłowy Dwór był miejscem przyjaznym, ciepłym i rodzinnym" - mówi żona właściciela.